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この写真何かわかりますよね

そうですっ

そうなんです

また、イチロー選手がやりましたね
上記は3,500本安打の記録的画像です


しかもイチローらしいところは“内野安打”での達成という点
誰しも大記録を目の前にすると力むのは当然です・・・
どんな冷静な選手でも意識してしまうはず
この時ばかりは彼も力んでいたのかもしれません・・

そんな中彼は淡々と普段通りの仕事をするだけ、
と言わんばかりに記録達成をやってのけました
どんな当たりでも常に全力疾走・・・
そんな日頃のイチロー選手を象徴するような一打でした

多くを語らない彼は、必ず結果で応える凄さを持っています
今回の達成も、まさに日頃の積み重ねそのものです


ですがおそらく彼にのしかかるプレッシャーは、
我々が日頃感じるレベルとは逸脱しているはず
それを物ともせずやってのける彼の凄みは本当に世界トップレベルです

というか、そういった意味では本当にナンバー1かもしれません
ただでさえ野球界最高峰のメジャーリーグにでること自体凄いことなのに、
そのフィールドの第一線で活躍し続ける姿には感銘さえおぼえます。


博多廊ブログをご覧の皆さま、
次回は是非10年連続シーズン200本安打を達成した日にお会いしましょう

博多廊スポーツ担当:中川 大輔
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2010.09.19 Sun l l COM(0) TB(0) l top ▲
皆さま、こんにちは。
今年のゴールデンウィークはよく晴れましたね!
楽しい思い出をたくさん作られましたでしょうか?
私は伸ばし伸ばしにしていた衣替えをようやっと済ませ、
1日に洗濯機も何回も回して、気持ち清々しいGWでした


さて、皆さまは天神に出て来られた際、
お気に入りのランチスポットってありますでしょうか?

「久しぶりに会うお友達とゆっく~りおしゃべりしながら美味しいランチを楽しみたい」。

「親子水いらずで、近況報告しながら美味しいランチを楽しみたい」。

いつも同じお店に足を運んでしまうな。。という方、
案外多いかと思います。

そんな方は、お気に入りランチスポットリストに、
ぜひ「九州の旬 博多廊」を加えてください

都会の喧騒を逃れて、
ゆっく~りと午後のひとときが過ごせることうけあいです

来週、12日(水)からは弊店近くにある老舗デパートIさんで、
「北海道フェア」が開催されます。

私も個人的にとっても楽しみにしているフェアなのですが(笑、
「北海道フェア」に行かれる前or行かれた後は、
九州の美味しいものをぜひ、弊店でごゆっくり満喫されてくださいませ

Marketing 石井

2010.05.05 Wed l l COM(0) TB(0) l top ▲
九州の旬 博多廊の旬日記をご覧の皆様 こんにちは

GWも後半を迎え、各地でUターンラッシュが発生しているようですが、
皆さま今回の旅の計画はいかがだったでしょうか

私ども博多廊においても今年もたくさんのお客様にお越しいただいております

本当に、感謝 感謝 です

沢山の方々とお話をさせていただくと、
東京からお越しのカップルや
京都からお越しのご友人グループ
宮崎からお越しのご夫婦 などなど、
お一組お一組それぞれのエピソードがありました

やはり接客業の醍醐味はこれだと感じました

私どもはお料理やドリンクをただ提供するだけではなく、
お客様に居心地のよい空間をご提供させていただくお仕事と考えています

今日もたくさんのご予約を頂いております
では皆さまをお迎えに行ってきます

ブライダル担当:中川 大輔
2010.05.04 Tue l l COM(0) TB(0) l top ▲
卯月吉日。
本日は,津田龍二が紹介します♪
本日は,九州の旬 博多廊がある,
『福岡県』を海の恵みを中心に紹介します。
福岡県
筑前海,有明海,豊前海という
特徴のある三つの海に恵まれています。
12もの県魚が豊富さをものがあります。
福岡の魚12選。 
福岡県は『福岡のさかな12選』を制定しおります。
サバ,アジ,マダイ,ブリ,ヒラメ,アユ,コイ,車エビ,ガザミ,
ケンサキイカ,アサリ,ノリの12種類で,
筑前海,有明海,豊前海をもつ
福岡ならではの海の幸の豊かさが伺えます。

博多の名物
『あぶってかも』  

博多では,あぶってかもという,
奇妙な名前の魚料理があります。
明治の末頃,スズメダイの大群に行く手を阻まれた漁船が
進路を確保するため獲ったスズメダイにとりあえず
塩をして持ち帰り,炙って食べたのが名前の由来♪
面白いですね!!

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福岡県福岡市中央区大名にございます!!
九州の旬博多廊,是非×2皆様のお越しをお待ちしております!!

最後に素敵な言葉をご紹介♪
byウオルトディズニー
『if youcandream if,youcan doit』

『それは,夢見る事が出来るならば,その夢は現実となるでしょう。』

100311_151226_20100312003906.jpg


九州の旬と共に,スタッフ一同心よりお待ちしております。

                博多廊厨房
                津田龍二より。
2010.04.15 Thu l l COM(0) TB(0) l top ▲
卯月吉日。
本日は,九州の旬 博多廊厨房,
小河佳奈さんがお伝えします。

旨さは鮮度が全てでは,ナイ
魚のウマさは,鮮度が全てではありません。
新鮮な魚=うまい!!
というイメージを持つ人が多いですが・・
鮮度がウマいの全てでは,ないのです。

白身にしても,赤身にしても,
締めてから一定の時間が経過した時が
最も旨味が増すのです。
ただし,上手に締めて鮮度を保ちつつ,
寝かせることが条件です。
最近は,おろしたての活魚のコリコリした
食感が人気ですが・・
上手に寝かせた熟成の旨味も
博多廊で味わってみてください!!

最後に一つ良い言葉♪
世界の松下幸之助さんの言葉
『事業は,不連続線』 

何の保障もありません。。。

だからこそ,希望に満ちた明日へ繋ぐ,
連続線にするのが、経営です。

偉大な成功は,
真剣に行動する。

その一歩から,始まるものです。

自分の可能性を信じ抜くことから・・、

困難を乗り越える力が
生まれてくるのです。

その時,初めて
成功の扉が開く・・。

松下幸之助さんは,
なんの保障もない事業を
日々新たなものとして
花を咲かせ続けたのですね!!

九州の旬 博多廊も
良い花☆咲かせ続けたいですね♪

                   博多廊厨房
                   小河佳奈より。

2010.04.14 Wed l l COM(0) TB(0) l top ▲
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