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博多廊ブログをご覧の皆さまこんにちは

風邪など 召されてませんか??

ブログタイトルに載せさせて頂いておりますとうり
今年の≪博多廊 匠 おせち≫完売させて頂きました。

皆さま ありがとうございます。

ご予約頂きました お客様の手元へ スタッフ一同 心を
込めて おつくりそして お届けさせて頂きます。

さて・・・今年の忘年会 幹事様  忘年会のご予約はお済ですか?
博多廊も人気の金・土曜日はさすがに 賑わいの予約状況ですが
まだまだ 平日の曜日などは お勧めです!!

今年の労を 是非 この博多廊の空間・お料理・お酒 そしてサービス
存分に 愉しんではいかがでしょうか。。。

お電話092-687-5656 お待ちしております。

予約承り 後藤
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2010.11.26 Fri l 未分類 l COM(0) TB(0) l top ▲
こんにちは

実は今日は私の姉の結婚式です

博多廊ではブライダルを担当させて頂いている私ですが、今回は親族として参加という事ですので
ちょっと不思議な感じです

なんだか私まで緊張します

あらためてお客様の立場にたって考えると本当に大変な大イベントのお手伝いをさせて頂いているのだと
感じます

だからこそ私も同じように緊張して同じような気持ちでのぞみたいなと思っています

お顔合わせや結納、披露宴など様々なシーンでご利用頂けますので、ぜひ博多廊にあそびに来てくださいね

お待ちしております


婚礼担当:沼田



2010.11.23 Tue l 婚礼 l COM(0) TB(0) l top ▲
朝の冷え込みがより一層凄みを増してきましたね
寝室のベッドの両サイドが窓になっている為、
毎朝寒い思いをしている中川です
まだコートは早いと思い、マフラーで凌いでいます

さて、来る11月27日ここ博多廊にて、
また1組の新郎新婦様が誕生します

思い返せば、去年からお話をいただき、
今年の3月に博多廊にてお顔合わせを済まされて、
その後の披露宴も博多廊をご利用頂くことになり、
大変光栄なことだと思っています

今回はお二人が手作りされるのはもちろんですが、
それに加えお二人を支えて下さっている皆さまのご尽力があります

・招待状から席次・席札、DVDまでお二人で手作り
・お司会は新郎様のお母様の古くからのご友人で、現役のMCの方が
・テーブルを飾るお花は新婦様が通う教室の先生と生徒の方々の手作りでお持ち込みを
・お着付けの方も新婦様方のお知り合いにご手配
・なんとウェディングケーキまで新婦様のご友人達が手作りを!!

特に今回は当初ゲストが100名を超えるということで、博多廊のキャパでは収まりきれず、
急きょ2部制へ変更する経緯がございました

お昼の1部ではご家族やご親戚が中心のアットホームな会食に

夜の2部ではガラリと雰囲気を変えご友人や同僚様を迎えブッフェパーティーを

博多廊の二つの顔をご利用頂き、しかもお二人を支えて下さっている皆様と一緒になって
創りあげていく披露宴です

あと2週間をきりました
新郎新婦様はもちろんのこと、関係者の皆さま方もどうぞ宜しくお願いします


ブライダル担当:中川 大輔
2010.11.18 Thu l 婚礼 l COM(0) TB(0) l top ▲
博多廊ブログをご覧の皆さま こんにちは

ホントに寒くなって参りましたが、風邪などめされてませんか?
そんな、私・・・引いてしまいました。(泣)。。。。

世間の話題では、○○衝突など・・様々ですが
日本より、来年また多くの優秀な日本人が飛び立ちそうですね

私の友人も来週始めの日曜日に海外へ新規出店を目指して
旅立ちます。

日本を離れる前にと、日本食である博多廊でお食事を
して頂きました。

やはり、生まれてから慣れ親しんだ味というものは特別なのですね

博多廊でも、海外より戻られた方など、日本食を懐かしく召し上がられて
いる光景を拝見致します。


そんな方のよう、数年後元気に戻ってきた友人にまた美味しい日本食を用意して
お迎えしたいと思います。

私も彼女に負けないように自分を高めよう
再会を心より待ってます


博多廊
後藤



2010.11.12 Fri l 未分類 l COM(0) TB(0) l top ▲
みなさん、こんにちは

最近めっきり寒くなりましたね


同じグループの中で、私が以前働いていたホテルの仲間が関東や関西よりはるばる福岡まで遊びにくることになりました

この寒い中、それもこんなに遠くまで…

持つべきものは友達ですね

もちろん夜は博多廊へ招待しますよ

イカや水炊きや持つ鍋…なんでもありますからね


と思うと、私もお客様目線になり、県外の方を招待するには博多廊はとても良いなぁと思いました。


これから忘年会や新年会など、様々なシーンで使って頂けるとおもいますよ
ぜひ博多廊へ


博多廊 沼田
2010.11.08 Mon l 未分類 l COM(0) TB(0) l top ▲
博多廊 旬日記をご覧の皆さま こんにちは
季節は秋、紅葉がきれいな季節となりました
ブライダル担当の 中川です

この時期はなんと言っても『食欲の秋』でしょう
私が肥えてきたのもそれを言い訳にさせてください


さて去る10月はまさにブライダルシーズンでした
博多廊におきましても、お顔合わせやご結納はもちろん、
親族会食や披露宴までたくさんの方々にお越しいただきました
本当に心より感謝申し上げます

また、九州の旬 博多廊では今一度『お顔合わせ』という
ご両家のご縁のスタートとも言える日に目を向けることとしました

例えばお式をチャペルでお考えの方々や、
ご披露宴をホテルや式場で予定されている方々、
海外挙式を望んでいる方々などたくさんの方がいらっしゃいます
一見博多廊は接点がないように思われがちですが、そんなことはありません。

そのような方々にとって、和食のレストランがお付き合いできるとすれば
それが『お顔合わせの場』ではないかと考えます

特に初顔合わせともなると、当人の二人はもちろん、ご両親も緊張なさいます。
そのような中、慣れないナイフ・フォークを使ってのお食事は余計緊張するものです。
どの順番で使うんだろう。
緊張で持つ手が震えて、お皿がカタカタ・・・

それよりも普段使いなれたお箸で、
季節も感じられる。
慣れ親しんだ味に自然と会話も弾みます。
ご両親の事も配慮するとやっぱり『和食』が望ましい。

博多廊は
・個室完備:全てテーブル席ですので、お食事しやすい環境です
・立地:天神より徒歩圏内ですので、遠方の方でも安心です
・バリアフリー:大切なご家族に配慮
・サービス:スーツの男性もしくは着物の女性が担当させていただきます
・ドリンク:様々な銘柄酒からノンアルコールまで幅広く取り揃えております
・オプション:お客様の依頼にお応えします

さらにレストランですので、お付き合いは一生涯です。
お二人での記念日来店はもちろん、
未来のお子様のお喰い初めや七五三にも、
お父様の還暦祝いに、
祖母の喜寿の祝いにと、
お客様の大切な記念日として、毎年お迎えさせていただきます。

皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。


九州の旬 博多廊 ブライダル担当
 中川 大輔
2010.11.03 Wed l 婚礼 l COM(0) TB(0) l top ▲