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如月吉日。 
本日は,九州の旬 博多廊厨房,松隈依子さん が,
九州の旬 博多廊 『早川昌道マネージャー』 を紹介します。

細部ほどしっかりと仕事をするのが信条♪
『美は,細部に宿る。』 そんな思い入れがある。

日本は,卓越した技術と勤労意欲がある,サービス大国です。
商品とともに,対するサービスする側の
プライドと思い入れを感じます。

いつも微笑みを浮かべた挨拶と親切な対応。
気配りがあり,ニーズに応えようという
心からの思いがある。

質の高い一貫した応対が印象的です。

サービスは,お客様が快適な時間を過ごす為と理解している。
見せてもあくまでも黒子。
サービスマンのセンスがあり,妙味である。 
非日常を演出し,ココロのスイッチを切り替えてくれる。
周りに奇をてらう事なく,普通のコトをちゃんとやる。

彼は,九州の旬博多廊の,
『思い出に残るご馳走である。』 

今宵もお客様と厨房の間に立つ。
季節と旬をきちんと真ん中に置いた料理で。
九州の旬と共に,スタッフ一同お待ちしております。

                         博多廊厨房
                         松隈依子より。

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2010.02.05 Fri l l COM(0) TB(0) l top ▲

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