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皆さん、

メリークリスマス!


博多廊のソムリエ・本橋です。



クリスマスといえば“シャンパン”で乾杯!ですよね~。
博多廊にもシャンパンもスパークリングワインもちゃんとあります!

今日は博多で何本、いやいや、何百本のシャンパンが空くんでしょう・・・?





私はサービス業に携わって早10年。
週末のディナーとクリスマスとバレンタインはいつも演出側です。
さまざまなテーブルストーリーを見てきました。








とある年のクリスマスディナー。
そのころ私は東京のレストランで働いておりました。

たくさんの恋人たちがディナーを楽しんでいる中、
一組、50代くらいとみえるご夫婦が
緊張した空気を漂わせながら、お食事をされていました。


なかなかお話に行くのも気まずい雰囲気・・・。




「この歳になってなんでこんな若い人みたいなことするの!!
と奥様は旦那様にイライラ・・・。




どうしよう・・・と見守りつつ、お食事が進んで行きました。



最後の一皿、デザートを召し上がったあと、それは起こりました。







急に泣き出す奥様。
ずっと下をむいたままの旦那様。

何があったんだろう・・・・・・・・・・。





たまらなくなったおせっかいの私は、そのテーブルに近づきました。



すると・・・・・・・。











奥様の指にキラキラ輝く大きな宝石!

ボロボロと涙が止まらない奥様と
照れくさくて上を向けない旦那様。




小さな声で旦那様が

「いままで苦労ばっかりでこういうのしなかった。悪かったな・・・。」
「これからも頼むよ・・・。」




もうだめ!!

私とスタッフは拍手してしまいました。

すると周りのお客様が
「何?なに??」

その素敵な出来事を感じ取ったお客様が
一人、また一人と拍手をし始めました。



すると照れていた旦那様、
おもむろに立ち上がり、


「皆さん、お騒がせいたしました。」
「メリークリスマス!!」




大拍手。
泣いている女性たち。
旦那様と握手する男性たち。

・・・・・・レストランがひとつのクリスマスパーティーになりました。




私にとって、スタッフにとって、
最高のクリスマスプレゼントでした。













今夜はどんなストーリーが産まれるのでしょう。

博多廊は和食ですが

和食でクリスマスもアリですよね!


博多廊で待ってます。




Merry Merry Christmas!!



ソムリエ 本橋健一郎
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2009.12.24 Thu l 未分類 l COM(0) TB(0) l top ▲

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