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博多廊ブログをご覧の皆様いつもありがとうございます

にも書いてありましたが、今月『熊本県フェア』を開催しております。

次回のターゲットは・・・『佐賀県』

私の出身県でもあります
あんまり関係ないですね。スミマセン。

悔しい事に、佐賀県はあんまり有名な県ではありません・・・
でも、でも、豊穣な大地と豊かな海に囲まれ海の幸・山の幸と豊富なんです

昨日、佐賀県フェアの食材や商材を探して県庁の方や生産者の方々とお話をして参りました。
無農薬の農作物や完全に地元の食材を使った物、伝統的な製法を代々受け継いでいる方、等々

感心しました。と言うと偉そうに聞こえますがホントにそう思います
今、博多廊で使用している食材もそんな方々の思いがたくさん詰まっているんだなぁと再認識した日でした。

店舗スタッフも負けてはいられません

皆様、佐賀の食材やお料理をふんだんに盛り込んだ『佐賀県フェア』に期待して下さい

サービススタッフ 川
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2010.04.18 Sun l 未分類 l COM(0) TB(0) l top ▲

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