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皆様 おはようございます。

本日は飲食店で感じた事を少し・・

博多廊にいらっしゃるお客様は様々な理由を持って来店していただいております。
接待で、お友達と、記念日で、家族で、等々・・・
もちろん他店も同様で利用動機はホントに多種多様です。

私も食べるのが好きで、お休みの度に天神・中洲・春吉周辺の飲食店におじゃましております。

そこで感じた事、お客様がお帰りになる瞬間・・・
『また、来るね~』 『ごちそうさま~』 『ありがとう~』 等々
の声が聞けるお店とそうでないお店、多いお店と少ないお店。
それに対して
『ありがとうございます。』 『またお待ちしております。』 『気をつけて』 等々
のお店側からの声が多いお店と少ないお店、元気な声とそうでないお店。

その違いは何なんだろうなぁと思いつつ、お箸を口に運んでおります。

他にも様々な事象がお店事にあります。

ただ、この答えをきちんと出せるかどうか、気付くかどうか、実行できるかどうかが難しいのだろうなぁと感じております。

日々是勉強です。 
来店して下さった皆様に感謝・・・

サービススタッフ 川



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2008.07.05 Sat l 未分類 l COM(0) TB(0) l top ▲

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